CRUZ ALTA MALBEC
Vino tinto varietal Mabec
Variedad: 100% Malbec.
Viñedo: Tupungato (Mendoza).
Edad del viñedo: 15 años.
Crianza: 9 meses (60% del corte).
Roble: 50% Francés (1er. y 2do. uso), 50% Americano (nuevo).
Fermentación maloláctica: 100%.
Notas de cata
Granate profundo, con matices violáceos muy vivaces. Las frutas rojas maduras -cerezas, guindas- destacan una nota marcada de violetas, amalgamadas con otras de vainilla y cacao amargo. En boca, se reafirma su increíble riqueza aromática junto a taninos dulces y jugosos que redondean el posgusto.
Maridaje: pescados de río, trucha ahumada, carnes vacunas grilladas, empanadas de pollo picante, pastas secas y rellenas con salsa bolognesa, pollo horneado.
