TRUMPETER RESERVA PETIT VERDOT
Vino tinto reserva variedad Petit Verdot.
Variedad: 100% Petit Verdot.
Viñedo: Ugarteche.
Tipo de cosecha: manual.
Fermentación alcohólica: en tanques de acero inoxidable tronco-cónicos de 7.500 litros.
Crianza en barrica: 12 meses.
Tipo de roble: 40% francés, nuevo y 60% francés, de 2do. y 3er. uso
Acidez: 5.92 g/l. pH: 3.65. Alcohol: 13,2%.
Notas de cata: rojo rubí violáceo intenso. En sus aromas predominantes se perciben acentos especiados y mentolados, junto a una amplia gama aromática donde sobresalen las frutas negras y una nota de vainilla y cacao amargo, aportados por el roble. Sus taninos suaves y persistentes acompañan el largo final de boca.
Maridaje: carne roja estofada, hígado a la veneciana, pastel de carne, guisos cárnicos con hortalizas.
