TRUMPETER RESERVA PINOT NOIR
Vino tinto reserva variedad Pinot Noir.
Variedad: 100% Pinot Noir.
Viñedo: Tupungato.
Tipo de cosecha: manual.
Fermentación alcohólica: en tanques de acero inoxidable tronco-cónicos de 7.500 litros.
Crianza en barrica: 10 meses.
Tipo de roble: 50% francés, nuevo y 50% francés de 2do. uso.
Acidez: 5.62 g/l. pH: 3.65. Alcohol: 13,8%.
Notas de cata: intenso color rubí brillante. La nariz está matizada con un vaho floral (violeta) y de fruta fresca (frambuesas). En la boca, estos aromas se vuelven finamente complejos, con acentos ahumados y marcada jugosidad.
Maridaje: platos con hongos, jamón de jabalí, aves horneadas (codorniz) y rellenas, liebre a la cazadora, cerdo asado.
