SÉPTIMO DIA MALBEC
Vino tinto varietal Malbec
SEPTIMO DIA > SEPTIMO DIA Malbec
Composición
100% malbec
Viñedos
Luján de Cuyo, 1050 msnm.
Paso por Madera
10 meses en roble francés y americano.
Datos Analíticos
Alcohol % v/v: 14.8. Azúcares reductores g/L: 2.17. Acidez total en tartárico g/L: 5.21. Acidez volátil en acético g/L: 0.67.
Descripción Organoléptica
Color: Rojo brillante profundo con matices púrpuras.
Aroma: Dulce de frutos negros, mora, ciruelas frescas en mermelada y lácteos como el yogurt de frutilla. Se suman aromas a vainilla y chocolate negro, en perfecto equilibrio con los aromas varietales.
Boca: Entrada dulce, cálida y soberbia, integrada a sus generosos taninos que, junto con el roble de su crianza, ofrecen equilibrio y persistencia en boca.
Enólogo Paula Borgo
Potencial de Guarda 4 años
