SEPTIMA SYRAH
Vino tinto variedad Syrah con paso de barrica.
SEPTIMA Varietales > Syrah
Composición
100% Syrah
Viñedos
Agrelo, 1050 msnm.
Paso por Madera
7 meses en roble americano.
Datos Analíticos
Alcohol % v/v: 14. Azúcares reductores g/L: 4.50. Acidez total en tartárico g/L: 5.48. Acidez volátil en acético g/L: 0.38.
Descripción Organoléptica
Color: Rojo intenso, con reflejos púrpura y carmín.
Aroma: Atractivo y sensual Syrah que regala vainilla, caramelo, chocolate, tostado y regaliz. Suma aromas a cerezas maduras.
Boca: Entrada suave en boca, con frutas y taninos firmes y dulces. Tinto con personalidad, elegante y masculino. Notas ahumadas mezcladas con la fruta madura. Alcohol y acidez en perfecto equilibrio. Repite aromas en boca. Persistencia larga y retrogusto dulce y amable.
Enólogo Paula Borgo
