SEPTIMA TEMPRANILLO
Vino tinto variedad Tempranillo con paso de barrica
SEPTIMA Varietales > Tempranillo
Composición
100% tempranillo
Viñedos
Agrelo, 1050 msnm.
Paso por Madera
7 meses en roble americano.
Datos Analíticos
Alcohol % v/v: 14. Azúcares reductores g/L: 5.01. Acidez total en tartárico g/L: 5.04. Acidez volátil en acético g/L: 0.53.
Descripción Organoléptica
Color: Rojo intenso con reflejos carmín.
Aroma: Frutas como las guindas en mermelada con toques cítricos. Acompañado de un sutil aroma a trufas complementado con el tostado de la barrica de roble.
Boca: Entrada suave y muy frutal. Taninos dulces y de buen volumen en boca. Domina un fondo de frutas rojas, junto con un sutil aporte de ahumados tostados provenientes de su permanencia en roble.
Enólogo Paula Borgo
