LAS PERDICES TORRONTES
Vino blanco variedad Torrontes.
COMPOSICION VARIETAL 100% Torrontés de Agrelo, Luján de Cuyo y Cafayate, Salta.
NOTAS DE CATA
Color amarillo pálido con tonos dorados.
Intensos aromas a flores blancas, rosas, jazmines, con suaves aportes de frutas cítricas, durazno blanco. Muy buena intensidad y persistencia aromática.
En boca presenta una vibrante acidez y un final sedoso y prolongado.
Recomendamos maridar con frutos de mar, platos asiáticos o también pastas con salsas suaves.
TEMPERATURA DE CONSUMO
10-12° C
ALCOHOL
14,00%
VINIFICACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 ºC durante 20 días.
TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
3 años
