DOMINGO HERMANOS MALBEC
Vino tinto de altura, variedad Malbec Joven.
Compocicion: 100 % Malbec.
Zona de Producción: Cafayate Salta.
Altitud: Cafayate: 1700 msnm.
Suelo: areno pedregoso.
Sistema de conducción: Parral.
Proceso de Vinificación
Molienda con desrasponado
Fermentación con temperatura controlada y levaduras Autóctonas.
Tiempo de maceración: 20 dias.
Tiempo de fermentación: 15 días
Temperatura de fermentación: 25 a 28 ºC
Tiempo de crianza en Roble: 4 meses
Vino tinto con aroma a frutos rojos típicos de la región ideal para acompañar carnes, pastas y quesos.
Para disfrutar mejor de sus virtudes se sugiere consumir entre 16ª y 18ª C.
